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「コノハト一日茶藝部」

先日といってもかなり前ですが・・・のikanika花の会が終わった後


午後からはまたikanikaで

中国茶教室の「コノハト一日茶藝部」

青森からコノハトさんがいらっしゃって、出張茶藝部*


「コノハト一日茶藝部」_f0209168_015343.jpg



お茶の種類、入れる温度、茶器を使った作法まで
わかりやすく教えていただきました。


花の会のお友達、かずみ先生も参加で、
ワイワイ、楽しいお茶の時間

飲んだのは
発酵の度合いが違う3種類の台湾のお茶


阿里山茶・東方美人・鉄観音


どれも元は同じ種類の葉なのに、
発酵の具合やつくり方で
全然違う香りと味


お花のような香りだったり
蜂蜜のような香りだったり・・・



はぁ。。。お茶っておいしい
しあわせーー




実は私の叔父が台湾に住んでいて

よくお土産にお茶をいただいていたのが始まりで

中国茶にはまって、中国茶の道具を一式持ってるのです*



結婚してからは一度も使わず、しまってあったので

これを機会におうちでも中国茶をゆっくり楽しもうかな。




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by poritorie | 2010-11-11 00:29 | おでかけ


刺繍作家のporitorieです。


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